شماره روزنامه ۶۵۵۰
|
Search Icon

قهوه

قهوه

    شنبه، ۰۵ اردیبهشت ۱۴۰۵

  • اقتصاد مویه رونق می‌گیرد؟

    روزنامه شماره ۶۵۴۹

    احضار روح در فضای اینترنت

    دنیای اقتصاد - حسین موسوی: تلفن زنگ می‌خورد و برای لحظه‌ای همه چیز عادی می‌شود. صدای آن طرف خط گرم و آشناست. آنها به یاد می‌آورند که شما چطور قهوه‌تان را می‌نوشید، لطیفه‌ای را که سال‌ها پیش تعریف کرده‌اید به یاد می‌آورند، می‌پرسند که هفته‌تان چطور بوده است. به هر شکلی که اهمیت داشته باشد، انگار عزیزتان است. عزیز از دست رفته‌تان. این یک داستان علمی تخیلی نیست. عصر جمعه است و جاستین هریسون دارد تلفنی با مادرش حرف می‌زند. هریسون بنیانگذار «You, Only Virtual» است، یک استارت‌آپ مستقر در کالیفرنیا که کپی‌های هوش مصنوعی -…
    چهارشنبه، ۰۲ اردیبهشت ۱۴۰۵

  • هبیتات به یک سوءبرداشت درباره «زندگی شهری مدرن» پاسخ داد

    روزنامه شماره ۶۵۴۷

    «شهر طبقاتی» یا شهر «۱۵ دقیقه‌ای»؟

    دنیای‌اقتصاد - نیلوفر ادیب‌نیا: امروزه به نظر می‌رسد که «شهر ۱۵‌دقیقه‌ای» را بیشتر به‌عنوان یک «کالای رفاهی» تبلیغ می‌کنند؛ اما آیا در این نام‌گذاری خطایی رخ نداده است؟ بخش بزرگی از گفت‌وگوها درباره این طرح، حول محور پیاده‌راه‌ها، کافه‌های دنج، مسیرهای دوچرخه‌سواری و بهبود سبک زندگی می‌چرخد. در واقع، تمرکز بر این است که زندگی شهری برای کسانی که همین حالا هم حق انتخاب‌های فراوانی دارند، جذاب‌تر شود. اما اگر به آمارهای دفتر اسکان بشر سازمان ملل (هبیتات) نگاهی انداخته شود، این موضوع روشن می‌شود…
    دوشنبه، ۰۴ اسفند ۱۴۰۴

  • در آن زمان زندگی کردم

    دلارام حور مهر - عاشق قهوه بودم تلخِ تلخ بدون شکر و هر روز راس ساعت به کافه ملودی می‌رفتم تا قهوه ام رو بخورم و بعدش برم به کارای روزمره ام برسم
    سه‌شنبه، ۲۸ بهمن ۱۴۰۴
  • روزنامه شماره ۶۵۱۱

    چگونه غریزه شایعه‌سازی در دورکاری را مدیریت کنیم؟

    نویسنده: Bob Selden مترجم: کامران اکبری
    به عنوان یک مدیر، زمانی را به خاطر می‌آورم که برای یک فرصت شغلی در تیم تحت مدیریتم با فردی مصاحبه کردم. او کاندیدای خوبی بود اما برای پست مورد نظر بهترین فرد نبود. بنابراین نتوانست آن شغل را به دست بیاورد. روز بعد یکی از کارکنانم گفت: «نمی‌دانستم با خواهرم مصاحبه داشته‌ای.» و من پاسخ دادم: «اگر خواهرت خواسته چنین چیزی را به تو بگوید به خودش مربوط است. این چیزها موضوعات خصوصی هستند.» چند روز بعد این داستان با روایت‌های مختلفی به گوش خودم رسید و پیامی که در آن وجود داشت آن بود که «باب آدم قابل…
    یکشنبه، ۱۹ بهمن ۱۴۰۴
  • روزنامه شماره ۶۵۰۵

    تعدیل قیمتی در بازار قهوه

    دنیای اقتصاد: در آخرین روز معاملاتی هفته منتهی به ۶ فوریه ۲۰۲۶، قیمت جهانی هر پوند قهوه با ۴.۶۷ درصد کاهش نسبت به ‌روز قبل از آن، به حدود ۲۹۴ سنت رسید. این کاهش قیمت در ادامه روند نزولی قیمت این کالای کشاورزی در تابلوهای بورسی از ابتدای سال ۲۰۲۶ است؛ روندی که به سقوط ۱۶ درصدی قیمت قهوه از ابتدای سال میلادی جاری منجر شده است.
    شنبه، ۲۷ دی ۱۴۰۴
  • روزنامه شماره ۶۴۸۸

    مشاهده شغلی و پاکت قهوه‌ای

    مترجم: کامران اکبری
    «مشاهده شغلی» (Job Shadowing) یعنی سایه به سایه دنبال کردن یک شغل در کنار یک متخصص باتجربه در آن شغل. با وجود آنکه فرد آموزش‌گیرنده پا‌به‌پای آن متخصص در محیط کار حضور می‌یابد، اما هیچ وظیفه‌ای در عملیات به عهده‌اش نیست. این شیوه آشنایی با کار، افراد در شرف استخدام، پرسنل تازه‌کار یا هر فرد دیگری را که قرار است نقشی جدید در سازمان بپذیرد، شامل می‌شود.
    پنجشنبه، ۱۱ دی ۱۴۰۴

  • چرا کافه‌ها دیگر فقط محل سرو قهوه نیستند؟ / تعداد کافه های تهران چقدر است؟

    ایرنا: بر پایه آمارهای موجود، تعداد کافه‌ها در تهران از حدود ۳۰۰ واحد در اوایل دهه ۱۳۹۰ به بیش از ۲۲۰۰ کافه افزایش یافته است. بیشترین شتاب این رشد به بازه‌ سال‌های ۱۳۹۴ تا ۱۳۹۹ بازمی‌گردد؛ دوره‌ای که رسانه‌ها آن را هم‌زمان با گسترش فرهنگ کافه‌نشینی، پررنگ‌تر شدن حضور جوانان در فضاهای شهری و دگرگونی الگوهای مصرف اوقات فراغت تحلیل کرده‌اند. البته بر اساس آمارها طی سال‌های بعد بین حدود ۲۲۰۰ تا بیش از ۴۰۰۰ کافه فعال تنها در شهر تهران برآورد شده است و حتی نایب‌رئیس اتحادیه کافی‌شاپ‌های تهران در سال ۱۴۰۲…
    یکشنبه، ۳۰ آذر ۱۴۰۴
  • روزنامه شماره ۶۴۶۷

    جنگ نوستالژی و مینیمالیسم در طراحی لوگو

    بـــسیـــاری از آمـــریکایی‌ها، «کـــرکر برل» (Cracker Barrel) را با غذاهای خانگی و ساده جنوب آمریکا، دکور روستایی و تجربه متفاوتش می‌شناسند. کرکر برل فقط یک رستوران زنجیره‌ای نیست، بلکه یک فروشگاه هدیه هم هست و البته هر کس نامش را می‌شنود، یاد لوگوی جذابش هم می‌افتد: یک مرد مسن به نام «عمو هرشل» به سبک و سیاق قدیمی که روی یک صندلی نشسته و دستش را روی یک بشکه بزرگ چوبی تکیه داده. کنار این تصویر که تم زرد و قهوه‌ای دارد، در یک قاب دفرمه، نام برند با یک فونت نوستالژیک با حروف بزرگ نوشته شده.
    سه‌شنبه، ۲۵ آذر ۱۴۰۴
  • روزنامه شماره ۶۴۶۳

    وقتی شرکت‌ها راهشان را گم می‌کنند

    مترجم: مهدی نیکوئی
    در نخستین روز کاری «الیوت هیل» به عنوان مدیرعامل شرکت نایکی در اکتبر ۲۰۲۴، او برای کارکنان شرکت سخنرانی کرد. در پاورپوینتی که به این منظور آماده کرده بود، دو اسلاید نخست، نوشته‌هایی داشتند. یکی از نوشته‌ها این بود که نایکی یک شرکت ورزشی است.
    جمعه، ۲۱ آذر ۱۴۰۴

  • عملکرد کالاهای کشاورزی بورسی در هفته اخیر بررسی شد

    روزنامه شماره ۶۴۵۹

    بازار گندم تحت‌تاثیر مازاد عرضه

    دنیای اقتصاد - الینا قاسمی: کالاهای کشاورزی در آخرین هفته‌های معاملاتی سال ۲۰۲۵، روزهای پرنوسانی را پشت سر می‌گذارند. گندم، سویا و قهوه هفته گذشته را با کاهش قیمت به پایان رساندند. در سوی دیگر کاکائو تحت‌تاثیر اختلالات احتمالی در عرضه جهانی با کاهش قیمت همراه بود. با این حال، بررسی روند بلندمدت نشان می‌دهد که قهوه با ثبت رشد بالای ۲۶ درصد از ابتدای سال، در میان کالاهای کشاورزی بورسی بازدهی قابل‌توجهی را رقم زده است.
    سه‌شنبه، ۱۸ آذر ۱۴۰۴
  • روزنامه شماره ۶۴۵۷

    کارآفرینی با هدفمندی و همدلی

    نویسنده: Kwame Christian مترجم: منا اختیاری
    تصور کنید در ۱۱ سالگی تنها با دو چمدان جلوی مرز ایستاده‌اید و فقط یک وعده به شما می‌دهند: اینکه تحصیل راه نجات شما خواهد بود. برای «نری کارا» این صرفا خاطره‌ای متعلق به کودکی‌اش نیست، بلکه لحظه تولد اراده‌ای تزلزل‌ناپذیر است که بنای زندگی و کارش می‌شود.
    دوشنبه، ۱۰ آذر ۱۴۰۴

  • هوش مصنوعی، رفیقِ فکریِ بی‌غم!

    یادداشت برای همه کسانی که مثل من، گاهی وسط شب بیدار می‌شوند و یک هوش مصنوعی را برای حرف زدن درباره هستی و نیستی بیدار می‌کنند!
    یکشنبه، ۰۹ آذر ۱۴۰۴

  • قهوه اکنون به ابزاری برای نمایش هویت و سبک زندگی بدل شده است

    نسل زد و تحول جهانی قهوه

    دنیای اقتصاد: روی آوردن نسل زد به قهوه‌ آیس، نشانه‌ تحولی فرهنگی و عمیق در نحوه‌ درک و مصرف قهوه است. قهوه دیگر تنها یک نوشیدنی ساده برای دریافت کافئین نیست؛ بلکه بخش جدایی‌ناپذیری از سبک زندگی، یک شیوه‌ بیان هنری و تجربه‌ای کاملا شخصی‌سازی‌شده به شمار می‌رود.
    سه‌شنبه، ۰۴ آذر ۱۴۰۴

  • اینفوگرافی؛

    کدام کشورها بیشترین میزان قهوه جهان را مصرف می‌کنند؟

    دنیای اقتصاد: قهوه سال‌هاست که به‌عنوان یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های دنیا شناخته می‌شود. اما کدام کشورها بیشترین میزان قهوه جهان را مصرف می‌کنند؟

  • عینک بدبینی نزن

    دلارام حور مهر - هرروز و هرشب باید میرفتم شیفت این روند کلافم کرده بود اما در این کلافگی دختر جوانی بود که به تازگی بستری شده بود و آرامش عجیبی داشت دلم میخواست کنارش باشم اما درگیری کاری اجازه نمی‌داد تا اینکه بچه‌ها گفتن نیاز به پرستار داره و همراه نداره و من گفتم میخواهم پرستارش باشم
    سه‌شنبه، ۲۷ آبان ۱۴۰۴

  • وزیر فرهنگ تشریح کرد

    روزنامه شماره ۶۴۴۰

    روند وثیقه‌گذاری آثار هنری

    وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی صدور«شناسنامه آثار هنری» را گامی موثر برای رونق اقتصاد هنر و تثبیت حقوق هنرمندان دانست و تاکید کرد شناسنامه برای آثار هنری، زیرساختی مهم برای احراز مالکیت، تسهیل در وثیقه‌گذاری و برطرف کردن مشکلات حقوقی جدی در زمینه مالکیت معنوی است.
    یکشنبه، ۲۵ آبان ۱۴۰۴
  • روزنامه شماره ۶۴۳۸

    ضربه تعرفه‌ای ترامپ به بازار قهوه

    دنیای اقتصاد: بازار جهانی قهوه در حالی با سقوط قیمت‌های آتی به پایین‌ترین سطح یک و نیم ماه اخیر رسید که تصمیم ناگهانی دولت ترامپ برای کاهش تعرفه واردات قهوه، شوک تازه‌ای به معامله‌گران وارد کرده است. این در حالی است که افت قابل‌توجه ذخایر جهانی و تداوم ریسک‌های اقلیمی در برزیل، چشم‌انداز عرضه را همچنان مبهم نگه داشته و احتمال بازگشت روند صعودی قیمت‌ها در ماه‌های آینده را تقویت می‌کند.

  • در پی افزایش نگرانی مردم از گرانی مواد غذایی؛

    ترامپ تعرفه بیش از ۲۰۰ کالای خوراکی را کاهش داد

    دنیای اقتصاد: دونالد ترامپ، رئیس‌جمهور آمریکا، روز جمعه و در پی افزایش نگرانی مردم از گرانی مواد غذایی، تعرفه بیش از ۲۰۰ قلم کالای خوراکی از جمله قهوه، گوشت گاو، موز و آب پرتقال را کاهش داد.
    پنجشنبه، ۱۵ آبان ۱۴۰۴

  • بلایی که خوردن قهوه قبل از صبحانه بر سر بدن می آورد

    خبر آنلاین: اگرچه قهوه می‌تواند انرژی‌بخش و خوش‌طعم باشد، مصرف آن با شکم خالی ممکن است به سلامت گوارشی، عصبی و هورمونی آسیب بزند. با تغییر زمان مصرف، افزودن مواد محافظ، و انتخاب نوع مناسب قهوه، می‌توان از فواید آن بهره‌مند شد بدون آن‌که بدن تحت فشار قرار گیرد.
    سه‌شنبه، ۱۳ آبان ۱۴۰۴

  • روند قیمتی ۴ کالای کشاورزی بورسی بررسی شد

    روزنامه شماره ۶۴۲۸

    قهوه؛ پیشتاز کالاهای بورسی

    دنیای اقتصاد: به‌رغم تداوم نوسانات کوتاه‌مدت در بازارهای جهانی کالاهای کشاورزی، بررسی روند قیمتی کالاهایی مانند پنبه، کاکائو و گندم در یک سال اخیر نشان‌دهنده روند نزولی بلندمدت در قیمت این محصولات است. مازاد عرضه در بازار این محصولات و همچنین تنش‌های تجاری، عامل اصلی این روند کاهشی است. در این میان قهوه با ثبت بازدهی ۶۰ درصدی، بیشترین رشد را در میان کشاورزی‌های بورسی ثبت کرد.طی هفته گذشته، توافق تجاری ایالات متحده و چین و خریدهای اخیر سویا توسط چین، انتظارات برای تقویت تقاضا برای کالاهای کشاورزی را افزایش…

  • پس از ۲۶ سال فعالیت؛

    استارباکس برابر چین کوتاه آمد

    دنیای اقتصاد: پس از ۲۶ سال فعالیت در چین، استارباکس، غول آمریکایی صنعت قهوه به دلیل فشار رقابت و تحریم حامیان غزه، ناچار شد کنترل ۶۰٪ از شرکت‌های خود در چین را به سرمایه‌گذار چینی واگذار کند.
    چهارشنبه، ۰۷ آبان ۱۴۰۴

  • مواد غذایی که نباید باهم ترکیب شوند!

    همشهری : خوردنی‌های زیادی وجود دارند که برای ما مفیدند اما گاهی اوقات اگر آنها را با هم بخوریم، ممکن است به ترکیبات نامناسبی تبدیل شوند یا به ما آسیب بزنند.
    چهارشنبه، ۱۶ مهر ۱۴۰۴

  • ارزش‌های جدید و سبک زندگی «نسل زد» در حال تحول صنعت قهوه است

    نسل جدید متخصصان قهوه

    دنیای اقتصاد: قهوه جایگاه خود را در میان نسل جدید پیدا کرده است و از یک نوشیدنی صرف، به آئینی شخصی و اجتماعی برای نسل زد بدل شده است. این روزها صحبت راجع به انواع قهوه و روش‌های دم‌آوری همه‌گیر شده است و مصرف‌کنندگان هنگام سفارش قهوه با منوی مفصلی روبه‌رو هستند و بارها باید از میان چند مدل، قهوه دلخواه خود را انتخاب کنند.

تازه‌های سایت خوان